Nouvelle Origine ! Découvrez le cacao de la Finca Chiquihuat
Disponible en 75% et 85%, découvrez ce chocolat gourmand et très aromatique aux notes de miel et de fruits rouges.
La plantation de Chiquihuat est remarquable pour son cacao et pour sa démarche, nous vous invitons à découvrir son histoire et celle de son fondateur Don Herbert. Et qui de mieux placé pour nous en parler que notre sourceur de cacao Belco, grâce à qui nous travaillons ce magnifique cacao.
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11,50€ – 24,00€ TTC -
30,00€ TTC
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4,50€ TTC
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12,50€ TTC
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8,80€ TTC
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8,75€ TTC
Les ateliers Découverte :
Embarquez pour un atelier autour du cacao, une découverte de la méthode Bean to Bar: à partir de la fève jusqu’au chocolat prêt à être dégusté ! Un moment de partage et d’échange où vous mettrez « les mains à la pâte » et où vous ne manquerez pas de déguster et d’éveiller vos papilles.
Si vous avez un bon cadeau Terre de Fèves acheté en boutique, les réservations se font par téléphone au 09.87.02.22.29. Vous pouvez consulter les dates et horaires en suivant le lien de réservation ci-dessous.
Une manufacture artisanale de chocolat
Pas tout à fait une chocolaterie mais une manufacture de chocolat, c’est à dire que le chocolat est fabriqué sur place à partir des fèves de cacao. Ici, on sélectionne, on torréfie, on broie et on moule pour créer un chocolat unique selon le procédé de fabrication Bean to bar.
Chez Terre de fèves, nous réunissons des cacaos exceptionnels et certifiés biologiques, un savoir-faire artisanal et un procédé de fabrication transparent et visible.
Notre Trésor : Le cacao !
Les fèves de cacao proviennent du monde entier et sont sélectionnées pour leurs qualités et leur caractère unique. Vous pourrez donc découvrir un grand choix d’origines et des saveurs différentes pour chaque terroir.
La méthode de fabrication Bean to Bar :
« De la fève à la tablette »
Il s’agit d’une méthode artisanale utilisant un minimum d’ingrédients : du sucre et des fèves de cacao.
Chez nous, pas de conservateurs, pas de lécithine, pas d’arômes artificiels et nos produits sont 100% pur beurre de cacao.
Qui fabrique votre chocolat ?
Découvrez mon parcours et mon histoire…
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