fèves de cacao

Dans le cadre d’une démarche éthique et de qualité, tous nos cacaos et matières premières sont certifiés agriculture biologique, certains cacaos ainsi que le sucre sont également certifiés Commerce équitable.


cacao Bean to bar

Profils aromatiques des origines :

RÉPUBLIQUE DOMINICAINE: Rond et équilibré avec des notes de vanille

BÉLIZE: Généreux et fruité avec des notes de noix de cajou

PÉROU: Puissant et intense en cacao avec des notes de fruits.

HAÏTI: Très fruité avec des notes fraîches de fruits rouges.

SAO TOMÉ: Intense avec des notes boisées voire fumées.

MADAGASCAR: Acidulé et floral avec des notes fruits tropicaux et de cuir.

INDE: Epicé et floral avec un côté crémeux.


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Visitez le site de notre organisme certificateur : https://www.ecocert.com/fr/

Visitez le site du commerce équitable : https://www.fairtrade.net